перец чили, рынок в Ровинь, еда в РОвинь, Истрия что попробовать

Бесплатная Экскурсия в Ровинь

Когда я в путешествии, то делаю все возможное, чтоб встать ни свет, ни заря, да увидеть рассвет.

Каким бы город, курорт, остров или регион ни были – в утренние часы, когда большая часть людей спит, можно увидеть тайны, почувствовать истинное лицо и насладиться.
Второе мое правило каникул – это рынок. Побывать во что бы то ни стало. Найти время.
На рынках ведь также можно встретить суть.

Города ли, народа, местности – не важно. Главное — смотреть в оба. Да не теряться – общаться, расспрашивать, торговаться, покупать, фотографировать мгновения.

продавец фруктов на рынке РОвинь, еда в РОвинь, Зималетта

Местная женщина Ровинь, фото на рынке, Ровинь ЗималеттаПомидоры, рынок в Ровинь, Зималетта

Увидеть местные характеры, натруженные руки, пристрастия, специалитеты, между делом попробовать местные фрукты, продегустировать творения местных сыроделов, конечно же вино, да расспросить у них, как принято готовить их любимую еду.

перец чили, рынок в  Ровинь, еда в РОвинь, Истрия что попробовать

Ровинь с этой точки зрения был не исключением.
Влюбилась в этот город я с первого мгновения. Первые два дня неторопливо по нему гуляла, разглядывала двери, окна, площади, кафе.

Ровинь набережная в Старом Городе, Зималетта
На третий день отправилась на рынок.

грибы, рынок РОвинь

Удовольствие!
Все главные герои региона – как на ладони.
Прежде всего, конечно же, трюфеля.
В Хорватии встречаются и белые, и черные грибы — деликатесы. Охотятся за ними, как положено, с собаками и в среднем в год добывают около 9 тонн драгоценного продукта!! 30% трюфелей Истрии – белые. 70%- черные. Стоимость килограмма последних иногда достигает 5 тысяч евро! Однако, конечно же, небольшие грибы купить можно. Доступны)

Rovinj-tartufo-food market-zimaletta

ЕЛена Токарева (Зималетта) на рынке в Ровинь

Покупать их можно консервированными, в составе оливкового масла (нескольких капель достаточно, чтоб придать блюду самые изысканные нотки) или, если бюджет позволят – целиком. Правда, срок хранения очень мал.

оливковое масло, рынок города Ровинь, Зималетта
Второй гастрономический кит Истрии — это оливковое масло.
Каких вариаций здесь только нет! И extra virgin, и с добавками перца чили, розмарина, хорватских трав.

Рынок РОвинь, ЗималеттаВиннная дегустация на Рынке Ровинь

Конечно же, нельзя пройти мимо инжира, гиганстких гроздей винограда, сочных слив, сыров, уютных баров, где подают вино. В общем, дальнейшие экскурсии отменяются. Руки- мысли заняты. Впечатления переполняют.

Rovinj-market-people-with-wine-zimalettaкрыши старого города Ровинь, Зималетта

Кстати, поход на рынок в путешествии — дело не только увлекательно- познавательное.
Еда, купленная у фермеров, напитанная усердием, традициям, вкусами — всегда желанный сувенир и подарок.

Хорватия, Истрия
Виза:
36 евро, шенгенская
Стоимость перелета:
от 250 евро, чартерный рейс Киев- Пула- Киев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>